Descripción
El Ghee es una mantequilla clarificada también llamada “Oro Liquido”. Esta hecha a fuego lento y filtrada por medio del proceso de calentamiento. En el proceso de hacerla se elimina la lactosa y caseína de la mantequill, resultando en un producto hipoalérgico. Contiene vitaminas A, D, E y K. Su consumo no aumenta el colesterol.
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