Las micotoxinas son algunas de las toxinas más predominantes que encontramos en el medio ambiente. Son metabolitos producidos por hongos como el moho que pueden infectar edificios, vehículos y utensilios que usamos para la comida. La exposición a las micotoxinas se da especialmente, a través de la ingesta de alimentos o de la exposición a partículas encontradas en el aire. En la Unión Europea el 20% de la cosecha de granos ha sido contaminada con micotoxinas. Especialmente una de las características de las micotoxinas es que son resistentes al calor y a diversos procesos industriales que se utilizan en la producción de alimentos procesados. Los hongos son capaces de crecer en casi cualquier superficie especialmente, en un ambiente caluroso y húmedo, por lo tanto, las paredes internas de los edificios, papeles murales, aislamiento de fibra de vidrio, baldosas y y eso son superficies aptas que ayudan a la proliferación del hongo. Estos hongos luego liberan micotoxinas al medio ambiente provocando síntomas de muchas enfermedades crónicas, entre ellas: Fiebre, síntomas similares a la neumonía, enfermedad cardiaca, ansiedad, y daño hepático. Con nuestra prueba de micotoxinas podemos identificar satisfactoriamente la exposición y a su vez, los tratamientos más efectivos para desintoxicación.

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